やくしまロースター
Yakushima Roaster
ナチュラにシンプルに
コーヒー豆からコーヒーを、カカオ豆からチョコレートをつくります。
コーヒー焙煎豆・生豆の販売もしています。
きれいな空気・水・大自然を感じる屋久島だからこそ
足さずに、引かずに、シンプルに
はじめてのコーヒー焙煎体験
ワークショップ
おうちで出来るはじめての焙煎体験。
200gの生豆から珈琲焙煎を体験します。
所要時間は2時間程度。時間に余裕を持ってお越しください。
是非、ご自身で焙煎したコーヒーを
屋久島のおいしい水で召し上がってください。
コーヒーを普段飲まれない方にもおすすめ。
冷めてもおいしいコーヒーを作ります。
その場で煎りたて・挽き立てコーヒーをご試飲していただき、残りはお土産にお包みします。
予約優先ですが、随時体験できます。（月水金曜は予約のみ）
1人～8人まで一緒にご参加いただけます。
カカオ豆からチョコレート制作ワークショップ
カカオの豆と甜菜糖だけを使ってチョコレートを制作します。
一般的なチョコレート制作（溶かして成型する体験）ではありません。
仕上がりはクランチタイプのカカオ豆本来の味わいと触感となります。
最大同時に8名様まで。ワークショップは火を使わず、お子様でも参加することができます。
2,500円/人 所要時間：およそ2時間程度
要予約
コーヒーブレンド
体験ワークショップ
コーヒーを事前に4種お選びいただき、テイスティング。（3名以上で5種からお選びいただけます。オススメは「エチオピアモカ」「コロンビア」「ブラジル」「マンデリン」「ロブスタ」）
その中から2種以上のコーヒー豆をブレンドします。
お選びいただいたブレンドコーヒーをご賞味いただき、お土産にお客様オリジナルのブレンド豆（100ｇづつ）をお持ち帰りいただけます。
2人以上より実施。3日以上前に要予約。 1,800円/人、所要時間は60分程度）
3日前までに以下10種コーヒー豆の中から4種ご指定の上、ご予約ください。
・エチオピア モカ
・ブラジル
・コロンビア
・ガテマラ
・コスタリカ
・マンデリン
・タンザニア キリマンジャロ
・ラオス アラビカ
・ベトナム アラビカ
・ペルー クナミア（有
・カフェインレス コロンビア
・ロブスタ（ブレンドにおすすめ）
焙煎コーヒー豆
屋久島の水で磨いたコーヒー豆をハンドローストで丁寧に焙煎致します。生豆（Green Beans）から焙煎し、出来上がりはおよそ150ｇになります。
ご注文後、最短30分程度お時間を頂戴します。
ご来店前にご注文いただくと、お渡しがスムーズです。
屋久島内（月曜：宮之浦～安房、金曜：安房～栗生）の無料配達を始めました。（お支払いは現地現金払い可）
ご注文画面では「店頭受け取り」をご指定ください。
別途、全国発送承ります。（送料別途、全国一律200円）
下のご注文フォーム（ご希望の原産国旗）よりご注文ください。
お問い合わせフォームよりご注文も可能です。
コーヒー生豆
コーヒーの生豆（Green Beans）を
100ｇ単位で量り売り致します。
（250円/会員150円）
国内発送致します。（300ｇまで送料全国一律200円）
お問い合わせフォームよりご注文ください。
ＳＴＯＲＹ
屋久島とコーヒーに込めた思い
コーヒーのはじまりは1000年前のエチオピアから。
エチオピアにはAMBOという温泉地があり、
天然水が湧いています。
屋久杉は樹齢1000年を超える杉を言います。
屋久島にも温泉が湧き、おいしい水が飲めます。
私達は屋久島の安房（※）で
エチオピアの家庭と同じように焙煎に機械を使わず、
一回一回、丁寧にコーヒー豆を焙煎しています。
屋久島に来てくれた、あなたに
大量生産では味わえないコーヒーを
気に入ってもらえたら、うれしいです。
※住所「安房」の「平野集落」
営業時間
火・木・土・日：8:00〜19:00
月・水・金：（ご予約のみ）8:00〜19:00
【不定休】
🏍屋久島内の無料お届け🏍
月：宮之浦～安房
金：安房～栗生
お知らせ
価格について
当店は「キャッシュレス・消費者還元事業」加盟店です。
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加盟店ID：K005k00008946
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消費者還元率：5%
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還元対象サービス：VISA / Master / SAISON / JCB / AMEX / Diners / 交通系電子マネー
ワークショップの同伴
ワークショップ参加される方の同伴者（聴講のみ）の方について、別途、料金がかかります。予めご了承ください。（コーヒー焙煎会員除く）
営業時間の変更
（12月）
12月より営業時間の変更を行う予定です。ご利用のお客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
日々のくらし
フェイスブックでお得な情報を更新しています。https://www.facebook.com/yakushimaroaster/
経産省のキャッシュレスポイント利用還元事業の対象店舗検索マップについて
当店の住所に誤りがあり、正しく表示されません。修正依頼をしておりますが訂正に時間がかかると思われます。ご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解の程お願い申し上げます。
Business Partnership
レストラン＆カフェバー「ワルンカラン」
インドネシア語でWarung は小さい店、
Karangは珊瑚。
当店で焙煎したコーヒーを販売、
オリジナルブレンドをご提供しています。
お問い合わせ
鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2670番地16
0997-46-3377
最寄り（徒歩4分）樋ノ口バス停
79Hinokuchi BUS station（4Min/walk)
やくしまロースター
2019年10月
Bean to Bar（チョコレート制作）ワークショップ、
コーヒー豆の無料配達（屋久島地域限定）はじめました。
2019年7月
開業。
コーヒー焙煎のワークショップをはじめました。
2019年4月
屋久島でコーヒーの木を栽培はじめました。
当店では屋久島の水を守る活動を行います。
また、コーヒー豆産地を応援する活動を行います。
