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やくしまロースター

Yakushima Roaster

ナチュラにシンプルに

コーヒー豆からコーヒーを、

カカオ豆からチョコレートをつくります。

コーヒー焙煎豆・生豆の販売もしています。

きれいな空気・水・大自然を

感じる屋久島だからこそ

​足さずに、引かずに、シンプルに

はじめてのコーヒー焙煎体験

​​ワークショップ

おうちで出来るはじめての焙煎体験。

200gの生豆から珈琲焙煎を体験します。

所要時間は2時間程度。

時間に余裕を持ってお越しください。

その場で煎りたて・挽き立てコーヒーを

ご試飲いただき、残りはお土産に

お包みします。

 

¥3,000円/人(親子1組参加可)高校生以下2,000円/人

いずれも3日前のご予約で500円引き(当サイトの予約画面のみ適用。ご予約の際に要確認

1人~4人まで一緒にご参加いただけます。

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営業時間

1日3部予約制

(前日までにご予約ください)

①10:00~12:00

②13:00~15:00

③16:00~18:00

【不定休】

​カカオ豆からチョコレート制作

ワークショップ

カカオの豆と甜菜糖だけの

ピュアチョコレートつくります。

一般的なチョコレート制作

(溶かして成型)ではありません。

カカオ豆本来の味わいと食感となります。

最大同時に4名様まで。(出張WS承ります)

火を使わず、お子様でも参加できます。

3,000円/人(親子1組参加可)高校生以下2,000円/人

いずれも3日前のご予約で500円引き(当サイトの予約画面のみ適用。ご予約の際に要確認)

1人~4人まで一緒にご参加いただけます。

所要時間:およそ2時間

​要予約

お知らせ

お支払いについて

還元対象サービス:VISA / Master / SAISON / JCB / AMEX / Diners / 交通系電子マネー

PayPay決済できます。​

​ワークショップの同伴

ワークショップ参加される方の同伴者(聴講のみ)の方について、別途、料金がかかります。予めご了承ください。(親子参加、コーヒー焙煎会員除く)

屋久島のふるさと納税の返礼品に選ばれました!

1~3週おきに焙煎したての新鮮コーヒーを3回にわたってお届けします。勿論、銘柄の変更OKです。豆のままだけでなく、粗挽き~極細挽きまでご対応可。

どうぞ、ご活用ください。

ふるさと納税サイト [ふるぽ]
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=491607

ふるさと納税サイト [さといこ]

https://www.satoiko.jp/index.php/businesses/detail/244

​情報更新

フェイスブック随時更新

https://www.facebook.com/yakushimaroaster/

新型コロナの流行対策について

当店では新型コロナ対策として、以下のように営業しています。

・ワークショップは完全入替制で4名まで。都度、アルコール消毒及び高温洗浄を行っています。

・ワークショップ前日までにご予約をお願いしています。ご予約時に連絡先をお伺いしています。

・新型コロナに感染の可能性のあるお客様は受講をお断りしています。

・受講中はマスクの着用をお願いしています。お持ちでないお客様には無償にてご提供しています。

​・2020年8月19日現在、屋久島にて感染者が確認されました。

 状況に応じてご予約を取り消す場合がございます。予めご了承ください。

焙煎コーヒー豆

屋久島の水で磨いたコーヒー豆を

ハンドローストで丁寧に焙煎致します。

出来上がりは150g。

焙煎に最短30分程度お時間を頂戴します。

ご来店前に注文いただくとスムーズです。

全国発送承ります。(送料全国一律270円)

屋久島『ぽんたん館』にてお取り扱い中

https://goo.gl/maps/2sQuRQgigAk7bEUV7

コーヒー生豆

コーヒーの生豆を
100g単位で量り売りします。

(250円/会員150円)

国内発送致します。

(300gまで送料全国一律270円)

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アウトドア用品

コンパクトコーヒードリッパー、

ステンレス製ミルをはじめ、

ミニケトルやメスティンを販売しています。
手ぶらできた屋久島で

アウトドアコーヒーをはじめられます。

Business Partnership

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レストラン&カフェバー「ワルンカラン」
インドネシア語で

Warung は小さい店、Karangは珊瑚。

当店で焙煎したコーヒーを

提供しています。

『心に自然を宿す旅へ。』
MOSS OCEAN HOUSE

共に屋久島の水を守る活動を進めています。

屋久島南部のモッチョム岳の

麓にある小さなお宿

共に屋久島のおもてなしを考えています。

最寄り(徒歩4分)樋ノ口バス停

79​Hinokuchi BUS station(4Min/walk)

お問い合わせ

鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2670番地16

0997-46-3377

やくしまロースター

2020年6月

クラウドファンディングCAMP FIRE

​コミュニティをはじめました。

2020年4月~6月

新型コロナの影響で店舗営業を休止。

2019年12月

オーガニックのカカオ豆のお取り扱いをはじめました。

2019年11月

オーガニックのコーヒー豆のお取り扱いをはじめました。

2019年10月

Bean to Bar(チョコレート制作)ワークショップをはじめました。

2019年7月

開業。

コーヒー焙煎のワークショップをはじめました。

 

2019年4月

​屋久島でコーヒーの木を栽培はじめました。

当店では屋久島の水を守る活動を行います。

また、コーヒー豆産地を応援する活動を行います。

STORY

屋久島とコーヒーに込めた思い

コーヒーのはじまりは

1000年前のエチオピアから。

エチオピアにはAMBOという

温泉地があり、

天然水が湧いています。

屋久杉は

樹齢1000年を超える杉を言います。

屋久島にも温泉が湧き、

おいしい水が飲めます。

私達は屋久島の安房(※)で

エチオピアの家庭と同じように

焙煎に機械を使わず、

丁寧にコーヒー豆を

焙煎しています。

大量生産では味わえない

コーヒーです。

※住所「安房」の「平野集落」

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