屋久島の水 X ハンドローストコーヒー X ピュアチョコレート
やくしまロースター
Yakushima Roaster
ナチュラルにシンプルに
コーヒー豆からコーヒーを、
カカオ豆からチョコレートをつくります。
屋久島の水で研いた豆を使ったコーヒー・チョコレートの販売
きれいな空気・水・大自然を
感じる屋久島だからこそ
足さずに、引かずに、シンプルに
はじめてのコーヒー焙煎体験
ワークショップ
おうちで出来るはじめての焙煎体験。
200gの生豆から珈琲焙煎を体験します。
所要時間は2時間程度。
時間に余裕を持ってお越しください。
その場で煎りたて・挽き立てコーヒーを
ご試飲いただき、残りはお土産に
お包みします。
￥4,400円/人（小学生以下親子参加可）高校生以下2,200円/人
1人～４人まで一緒にご参加いただけます。
要予約（メールにてご相談ください）
★当店のコーヒー豆販売、お取り扱い中
「武田館」様（https://www.yakusugi-takeda.com）
「安房郵便局」様（https://maps.app.goo.gl/47unSGfufNJCXsAN6）
「ふるさと市場」様（https://yakushima.co.jp/shop/）
★やくしまロースターのコーヒーをお楽しみいただけます。
安房ヤクスギランド線沿い「tamacafe」様（https://www.instagram.com/tamacafe.yakushima/）
モッチョム岳麓のおやつ工房「やくしま果鈴」様
（https://www.yakushima-karin.com/）
屋久鹿ジビエの卸専門会社のバーガー専門店「屋久島バーガー」様
（https://www.instagram.com/yakushima.burger）
★イベント用商品、大量発注、業務用コーヒー承ります。
メールにてお問合せください。
屋久島の水で研いたコーヒー豆・カカオ豆を
丁寧にロースト致します。
店頭受取（送料無料）3~５営業日以内
全国発送承ります。
自家焙煎コーヒー豆
送料 240円/500gまで
焙煎コーヒー クラフトチョコレート
営業時間
カカオ豆からチョコレート制作
ワークショップ
カカオの豆と甜菜糖だけの
ピュアチョコレートつくります。
一般的なチョコレート制作
（溶かして成型）ではありません。
カカオ豆本来の味わいと食感となります。
最大同時に8名様まで。
火を使わず、お子様でも参加できます。
4,400円/人（小学生以下親子参加可）高校生以下2,200円/人
1人～8人まで一緒にご参加いただけます。
所要時間：およそ2時間
要予約（メールにてご相談ください）
お知らせ
ワークショップの同伴
ワークショップ参加される方の同伴者（聴講のみ）の方について、別途、料金がかかります。予めご了承ください。（小学生以下親子参加除く）
屋久島のふるさと納税の返礼品に選ばれました！
1～3週おきに焙煎したての新鮮コーヒーをお届けします。
勿論、銘柄の変更OKです。豆のままだけでなく、粗挽き～細挽きまでご対応可。
どうぞ、ご活用ください。
ふるさと納税サイト [ふるぽ]
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=491607
情報更新
X(旧Twitter) 一日のお知らせがメイン
https://www.instagram.com/yakushima_roaster/
フェイスブック随時更新
https://www.facebook.com/yakushimaroaster/
店長のインスタ
「ひつじの珈琲タイム」に掲載されました。
コーヒーの良さや、コーヒーの魅力をより多くの人に「ひつじの珈琲タイム」さんにやくしまロースターが取り上げられました！
Business Partnership
屋久島の安房ヤクスギランド線沿いにある
テイクアウトカフェ
やくしま ロースターのコーヒーを
登山の行き帰りにほっと一息
モッチョム岳を眺めながら、
ひとときを過ごせるカフェ
「自ら育てたタンカンやこだわり農家の材料を使う。」
「可能な限り、国産で出所の分かる安心の材料を使う」
「香料や着色料など使わず、完全手作りしよう」
を基本的な理念として、
「Made in 屋久島」の商品を提供しています。
屋久鹿ジビエの卸専門会社が手掛ける、
真心込めて本気でつくった屋久島バーガー専門店
屋久鹿100%のパテと、
出来る限り屋久島産九州産の旬な野菜を使用し、
国産小麦で作ったバンズに挟んだ屋久島の魅力がギュッと詰まった、クラフトジビエバーガーです。
お買い物・見学・体験・休憩・
トイレのご利用大歓迎！大型バスもOK！
武田館は、もともと屋久杉を山から里へとおろす会社から始まりました。
それが時代の流れとともに少しずつ形を変えて、
今は屋久杉を加工し販売するお店となっています。
私たちのお店には、屋久杉を加工する専属の職人さんがいます。
だから、ここにしかない工芸品もたくさん。
オーダーメイドも承ります。
sankara hotel & spa屋久島は、真のホスピタリティサービスと
世界遺産・屋久島への貢献を経営理念とするオーベルジュ型リゾートホテル。
sankara hotel&spa 屋久島へようこそ。
サンカラでのご滞在は、バトラーとの会話から始まります。
太古の森を歩きた い方も、島の美味をお探しの方も、ただ優雅にお過ごしになりたい方も、
地元の穴場も、何でもお声がけください。
時には心の向かうままに。楽園の時間とまだ見ぬ出会いが、ここにあります。
ふるさと市場・島の恵み館
島の玄関口、宮之浦港から歩いてすぐ近くにある『ふるさと市場』。屋久島でのお土産を品揃え豊かに取り揃えています。店内にはレストランも併設。屋久島郷土の食材を使ったお料理を楽しめます。バスも駐車できる広い駐車場を完備しております。島内観光の初めに、また、旅の締めくくりに、お気軽にお立ちよりください。
最寄り（徒歩4分）樋ノ口バス停
79Hinokuchi BUS station（4Min/walk)
STORY
屋久島とコーヒーに込めた思い
コーヒーのはじまりは
1000年前のエチオピアから。
エチオピアにはAMBOという
温泉地があり、
天然水が湧いています。
屋久杉は
樹齢1000年を超える杉を言います。
屋久島にも温泉が湧き、
おいしい水が飲めます。
私達は屋久島の安房（※）で
エチオピアの家庭と同じように
焙煎に機械を使わず、
丁寧にコーヒー豆を
焙煎しています。
（ワークショップ）
大量生産では味わえない
コーヒーです。
※住所「安房」の「平野集落」
やくしまロースター
2024年9月～
「ふるさと市場」様
（https://yakushima.co.jp/shop/）
コーヒー豆販売開始
2024年7月～
「sankara hotel & spa屋久島」様
（https://www.sankarahotel-spa.com/）
コーヒー提供開始
2024年5月～
「武田館」様
（https://www.yakusugi-takeda.com/）
コーヒー豆販売開始
2024年4月～
「屋久島バーガー」様
（https://www.instagram.com/yakushima.burger/）
コーヒー提供開始
2024年1月
<適格請求書発行事業者登録番号のご案内>
株式会社おいしい珈琲：T5340001021428
2023年5月～
「やくしま果鈴」様
（https://www.yakushima-karin.com/）
コーヒー提供開始
「安房郵便局」様
（https://map.japanpost.jp/p/search/dtl/300178201000/）
コーヒー豆販売開始
2023年1月～5月
「魔法カフェme」委託営業。
現在お取り扱い中止
2022年10月～12月
テイクアウトカフェOPEN
「tama cafe」様
（https://www.instagram.com/tamacafe.yakushima/）
コーヒー提供開始
2020年10月
コーヒー豆の自販機販売をはじめました。（現在停止中）
2020年6月
クラウドファンディングCAMP FIRE
コミュニティをはじめました。
2019年12月
オーガニックのカカオ豆のお取り扱いをはじめました。
2019年11月
オーガニックのコーヒー豆のお取り扱いをはじめました。
2019年10月
Bean to Bar（チョコレート制作）ワークショップをはじめました。
2019年7月
開業。
コーヒー焙煎のワークショップをはじめました。
2019年4月
屋久島でコーヒーの木を栽培はじめました。
当店では屋久島の水を守る活動を行います。
また、コーヒー豆産地を応援する活動を行います。