ガテマラ　カフェピューマ

グァテマラ カフェピューマ
産地：グァテマラ共和国　エル・プログレソ州
標高：1,600m
品種：ブルボン種、カトゥーラ種、カトゥアイ種
精選方法：ウオッシュド
シェラ・デ・ラス・ミナス山地は、コーヒー栽培のために最適な環境であるだけでなく、ジャガーやピューマと言った大型猫科動物の棲息でもあります。
彼らの棲む森は、年々面積を減少しています。
野生動物とコーヒー農園が共存する為に生産者とタイアップし、伝統品種を守りながら（ボルカフェ・ウェイ）、持続可能な農園経営を支援しています。
野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グァテマラに寄付しています。
このコーヒーはキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスの取れた味わいに仕上がっています。