メキシコ オーガニック チアパス

メキシコ オーガニック チアパス
産地：メキシコ合衆国
チアパス州 Triungo自然保護区隣接地域
標高：1,300～1,500m
品種：ティピカ種・ブルボン種
精選方法：ウオッシュド
華やかな香りと柑橘系の甘味とコク。
保護区の規模は約1,191 km²で、山岳地帯の雲霧林（クラウドフォレスト）を中心に構成されています。森林保護地域、 生物圏保護区と隣接し、地下生態系の保護回廊を形成しています。
日本有機JAS認証された生豆を使用し、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。