モカマタリ

銘柄：イエメン モカマタリ
産地：イエメン共和国 バニ・マタル州
標高：1,500〜2,400m
精選方法：ナチュラル
酸味が穏やかでコク深く、モカフレーバーと言われる独特の香りを持ち他の産地に無い風味です。
モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。